26.03.12

Heute kochten wir wieder bei Larissa Zu hause. Wir entschieden uns für Jamaikanisch. Wir fanden ein tolles Rezept unter der Woche, so dass wir keins mehr heute suchen mussten. Es gab Jamaikamischer Pouletauflauf mit Reis. Ich nahm mein Laptop mit zu Larissa und so konnten wir an den Rezepten und an der schriftliche Arbeit weiter arbeiten. Danach gingen wir in die Kapf Migros einkaufen. Als wir danach wieder zuhause waren, begangen wir mit dem kochen. Wir schnitten das Fleisch und gaben es in eine Pfanne. Danach gaben wir den Reis in eine Pfanne und lassen ihn kochen. Danach schnitten wir noch die Peperonis. Wir gaben passierte Tomaten und Lorbeerblätter zum Fleisch hinzu. Danach kam das Fleisch und die Peperonis in eine Auflaufform und dann in den vorgeheizten Backofen. Unterdessen war der Reis auch schon gut und nach 20 min. konnten wir den Pouletauflauf auch aus dem Backofen nehmen und zusammen mit dem Reis servieren. Larissas Familie schmeckte es gut und auch den Köchihnen schmeckte es : )

Endteller

19.03.12

Heute hatten wir unseren ersten Meilenstein. Wir mussten um 14:30 im Schulzimmer von Herrn Stöckli sein. Zuerst trafen wir uns im Computerraum und starteten die Pc auf. Danach schrieben wir noch unseren letzten Blog. Als wir es fertig geschrieben haben, mussten wir schauen welches Rezept wir heute kochten. Wir entschieden uns für chinesisch. Wir fanden ein gutes philippinisches Rezept mit dem Namen Pansit. Da dieses aber nicht so viel Arbeit gab, entschieden wir uns noch für ein Dessert. Als es dann Zeit wurde zu Herr Stöckli zu gehen, druckte wir noch schnell die Rezepte aus. Der Meilenstein verlief eigentlich gut. Wir zeigten im alles was wir bis an gemacht haben. Leider haben wir die Rezepte nicht mitgenommen und so bekamen wir nur 25 Punkte anstatt den 30. Danach gingen wir in die Migros einkaufen. Wir mussten nicht mehr so viel kaufen, nur noch Gemüse und die chienesischen Nudeln. Nachdem gingen wir zu mir nachhause. Bei mir zu Hause begangen wir gleich mit dem kochen. Zuerst schnitten wir das Gemüse und kocheten die Nudeln. Da fiel uns auf das wir die Förmchen für das Dessert ( chinesische Eiscremetörtchen) vergessen haben zu kaufen. Deshalb improvisierten wir. Wir formten aus Alufolie kleine Förmchen und füllten die Eigelb Masse mit Zucker und Muskat hinein. Nachher bratetden wir das Pouletfleisch an und fügten das geschnittene Gemüse hinzu. Unterdessen schoben wir das Blech mit den Törtchen in den Ofen. Als das Fleisch und Gemüse gut war, fügten wir die Nudeln hinzu. Nun konnte serviert werden. Wir luden noch meine Grossmutter ein, denn sie hat sehr gern chinesisch. Allen schmeckte es und uns auch. 

unser Endteller

12.03.12

unser Endprodukt

Diesen Montag kochten wir wieder bei Larissa zu Hause. Heute kochten wir Griechisch. Es gab Gyros. Gyros ist ein Gemüse- Fleisch Auflauf. Zuerst gingen wir zu Larissa nach Hause und suchten nach dem Rezept. Danach gingen wir kurz Einkaufe in die Migros. Als wir zuhase wieder ankamen, fangen wir gleich an zu kochen. Diesmal planten wir mehr Zeit ein, da wir legstes mal zu knapp anfingen zu kochen. Daher lagen wir ziemlich gut in der Zeit.Als erstes machten wir das Wasser für die Teigwaren ( die hätten wir legstesmal fast vergessen) danach schnitten wir Zwiebeln für Gemüse und Fleisch. In der zwischenzeit, als das Fleisch brät und das Gemüse dampfte, wuschen wir schon mal das Geschirr ab, damit wir nachher nicht so viel zum Abwaschen hatten. Als das Gemüse weich war und wir das Fleisch noch mit Dillspitzen, Orgeano und Basilikum gewürzt hatten, mussten wir Flesich und Gemüse in eine Auflaufform geben und Käse darüberstreuen. Die Teigwaren wurden in der zwschenzeit auch gut und es fing unglaublich gut an zu duften. Unsere Gäste fingen an Hunger zu bekommen, zum Glück war das Essen auch schon fertig. Wir bekamen super Rückmeldungen und es blieb keinen Happen mehr übrig.

05.03.2011

Larissa am kochen

Heute trafen Larissa und ich uns in der Schule. Wir gingen in den Pc- Raum und schalteten den Computer an. Wir suchten nach einem Rezept , das wie kochen könne. Wir entschieden uns das es heute russisch geben soll. Dann sahen wir ein tolles Rezept. Es hiess russischer Hacktopf mit Lauch und als Dessert gab es Schneebälle mit Vanillesauce. Wir gingen uns auf den Bus und trafen meine Mutter in der Migros um die Nahrungsmittel ein zu kaufen. Als wir alles eingekauft haben gingen wir nach Hause und schalteten den PC an. Wir begangen mit der schriftlichen Arbeit. Wir schrieben das Vorwort. Um fünf Uhr gingen wir in die Küche und begangen mit dem Dessert. Wir mussten zuerst die Eier trenne und danach Zucker und Zitronensaft hinzufügen. Danach alles mixen. Larissa schnitt unterdessen den Lauch für den Hacktopf. Danach machten wir die Vanillesauce uns stellten sie kalt. Dann kochten wir den Reis und bratetden zuerst die Zwiebeln an und danach konnten wir das Fleisch, die Brühe, Senf und Tomatensace beigeben. Zum Schluss haben wir den Lauch hinzugefügt. Danach alles noch  würzen. Dann machten wir die Schneebälle. Man musste ein Topf kochendes Wasser machen und danach mit einem Löffel '' Bälle'' formen und ins Wasser legen. Danach machten mit die Vanillesauce. 
Als wir fertig waren richteten wir alles schön an und konnten es Essen. Wir bekamen sehr gute Kritik und wir fanden es sehr fein.

unser Endergebnis

27.02.2012

am kochen

Heute war es so weit. Larissa und ich konnten zum ersten mal kochen. Wir freuten uns sehr darüber. Wir gaben Herr Stöckli die Unterschriften unserer Eltern und konnten somit zu Hause arbeiten. Wir beschlossen bei Larissa zu kochen. Zuerst haben wir im Internet nach Rezepten gesucht und auch viele gefunden. Uns war klar das wir heute indisch kochen wollten.Unser Menü hiess: Couscous mit Gemüse, Pasratie Reis und indisches Curry mit Äpfeln und dazu indisches Fladenbrot. Als wir wussten was wir kochen wollen, sind wir Einkaufen gegangen. Zuerst haben wir angefangen das Gemüse zu schneiden. Beim Zwiebeln schneiden kamen uns die Tränen.  Danach haben wir das Fleisch angebraten und den Teig gemacht für das indische Fladenbrot.Alles ging eigentlich gut. Doch dann kam uns in den Sinn das wir den Reis vergessen haben und dieser aber eine Zeit braucht bis er gut ist. Wir machten uns gleich daran. Larissa und ich kamen dann in Zeitdruck und mussten schnell machen, denn Larissas Familie wollte essen. Weil wir schnell machen mussten, hat sie Larissa am Fladenbrot verbrannt. Als wir dann fertig waren, konnten wir endlich essen. Wir bekamen viel Lob. Larissa und ich waren zufrieden. Doch danach kam die grosse Überraschung. Die Küche mussten wir aufräumen und die sah nicht gerade toll aus. Wir waren dann am Abend sehr müde und vollgestopft mit dem Essen :)

unser Ergebnis