Unser Titelblatt |
Donnerstag, 7. Juni 2012
06.06.2012
04.06.2012
An diesem Montag mussten wir uns in der Schule treffen. Herr Stöckli erklärte uns wie unsere Präsentation am Mittwoch ablaufen wird. Er gab uns die Pläne und sagte uns was wir am diesem Abend zu tun haben. Danach mussten die die ihr Plakat fertig machen, die noch nicht fertig waren. Larissa und waren aber schon fertig und wir konnten es auf die Stellwände aufhängen und nachher gaben wir ihm unsere Unterschriften ab, damit wir nachhause gehen konnten. Dann sind wir auf den Zug gegangen um zu mir zu gelangen. Als wir zuhause ankamen, schaltete wir den Laptop an und machten den Vortag weiter. Dan fiel uns auf, dass wir unsere Powerpoint Präsentation noch nicht vollständig war. Deshalb machen wir sie noch fertig und übten den Vortag noch ein paar mal. So konnte ich am Mittwoch Herr Stöckli unsere Powerpoint auf den Pc drauf speichern und alles war bereit für die Präsentation.
Freitag, 25. Mai 2012
21.05.12
dies hat Herr Suarez gemacht im Sinne vom Kochen für die Klasse |
Sonntag, 20. Mai 2012
14.05.2012
unser Logo |
Samstag, 12. Mai 2012
07.05.12
An diesem Montag mussten wir die schriftliche Arbeit abgeben. Ich hatte aber Religionunterricht und somit gab Larissa es ab. Wir gingen in ein Kloster.
Am Freitag konnten wir endlich für die Klassen kochen. Also ging ich am Mittwoch einkaufen und brachte alles in das Schulhaus Rüggisingen. Am Freitag konnten wir um 10 Uhr schon gehen und Frau Richenberger gab mir ihren Schlüssel.Wir begannen mit den Grissinis. Wir mussten dafür Blätterteig in Scheiben schneiden und diese dann drehen. Danach Machten wir die Fruchtbowle. In dieser war roter Traubensaft, Orangensaft,Zitronen, Mineralwasser und Zucker. Danach machte Larissa das Fleisch und ich machte schnitt den Lauch. Nachher machte ich das Dessert. Ich musste Erdbeeren mixen und Rahm steif schlagen. Dann noch Zucker beigeben. In der zwischen Zeit koche der Reis und um 12 Uhr kamen auch schon unsere Gäste. Wir waren sehr gut in der Zeit und beim Planen der Mengen, denn wir hatten keine Resten. Aber Larissa und ich sollten noch schneller beim servieren und mehr die Führung übernehmen. Aber wir fanden es ein gelungenes Essen.
unser Titelblatt des Kochbuches |
Samstag, 5. Mai 2012
30.05.12
Heute kochten wir wieder bei Larissa zu hause. Wir wollten unser eigenes Gericht kochen. Wir überlegten was wir machten konnten und kamen auf den Entscheid das wir Partyfile mit einer Cognac Sauce, Teigwaren und Karotten machen. Zuerst gingen wir in die Kapf Migros um dort die Restliche Sachen ein zukaufen. Als wir wieder zu hause ankamen, hatten wir noch ein bisschen Zeit, deshalb arbeiteten wir an den weiteren Rezepte für unser Kochbuch. Um fünf Uhr begangen wir mit dem Kochen. Zuerst schnitten wir die Karotten und danach rollten wir Speck um das Fleisch herum und schoben es in den Ofen. Danach haben wir das Wasser für die Teigwaren vorbereitet und als es kochte gaben wir die Teigwaren hinein. Für die Cognac Sauce mussten wir Rahm steif schlagen und Ketchup beigeben. Danach einen ordentlichen Schuss Cognac. Dann stellten wir alles gut verrührt in den Kühlschrank.10 Minuten bevor das Fleisch gut war, gaben wir einen Teil der Sauce auf das Fleisch und schoben es wieder hinein. Danach konnten wir den Tisch decken und dann servieren. Als wir das Fleisch aus dem Ofen nahmen, gaben wir den Rest der Cognac Sauce oben auf das Fleisch. Nun konnten wir essen. Es schmeckte allen und wir waren zufrieden.
Eigentlich wollten wir nächsten Montag wieder kochen, da aber ich Religion habe und sonst die Zeit knapp wurde entschieden wir uns, dass wir am Mittwoch das letzte mal Kochen werden.
Wir wollten finnische Fleischpastete machen. Als ich die Einkaufsliste geschrieben hatte ging ich mit meiner Mutter einkaufen und danach kam Larissa zu mir. Zuerst machten wir den Teig. Für den Mussten wir Mehl Kartoffelpüreepulver, Butter und Backpulver gut zu einem Teig vermischen. Danach das Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten und würzen. Dann gaben wir den Reis in einen Topf. Am Schluss gaben wir den Rahm in das Hackfleisch, da aber der Reis noch nicht gut war, verdunstete der Rahm schnell wieder. Nachher rollten wir den Teig aus und legen Schichtenweise Reis und Hackfleisch da drauf. Nachher schoben wir alles in den Backofen warteten etwa 20 Minuten. Dann konnten wir esse, da der Rahm verdunstet war, war es ein bisschen trocken, aber sonst war es sehr lecker.
23.04.12
Heute hatte Larissa und ich unseren zweiten Meilenstein. Wir mussten die Rohfassung von unserer schriftlichen Arbeit abgeben. Wir konnten kurz nach zwei Uhr ins Zimmer von Herr Stöckli gehen und dort unser Material vorstellen. Als wir dies erledigt hatten, gingen wir in die Sonnenplatz Migros einkaufen. Es sollte heute italienische Lasagne geben. Wir mussten nicht mehr so viel einkaufen. Als wir dann mit dem Bus zu hause bei mir ankamen, machten wir uns an die Arbeit. Ich machte die Bolognese Sauce und Larissa machte die Béchamel Sauce. Wir mussten für die Bolognese Sauce zuerst die Karotten und die Sellerieknolle schneiden. Danach das Hackfleisch mit den Zwiebeln gut anbraten, dann das Gemüse beigeben und die Tomatensauce. Danach alles gut würzen. Bei der Béchamel Sauce mussten wir Butter, Mehl, Milch und Muskat aufkochen. Als alle Saucen gut waren, konnten wir mit dem belegen anfangen. zuerst kam eine Schicht Teig, dann Bolognese, dann wieder Teig und dann Béchamel. Dies machten wir so lange bis keine Sauce mehr übrig war. Am Schluss kam noch eine Schicht Käse drauf. Dann alles in den Ofen für etwa eine halbe Stunde. Nachher konnten wir servieren. Es schmeckten allen sehr gut und wir bekamen nur Komplimente.
Montag, 23. April 2012
09.04.12
endteller |
Montag, 9. April 2012
02.04.12
unsere Küche |
Endteller |
Donnerstag, 29. März 2012
26.03.12
Heute kochten wir wieder bei Larissa Zu hause. Wir entschieden uns für Jamaikanisch. Wir fanden ein tolles Rezept unter der Woche, so dass wir keins mehr heute suchen mussten. Es gab Jamaikamischer Pouletauflauf mit Reis. Ich nahm mein Laptop mit zu Larissa und so konnten wir an den Rezepten und an der schriftliche Arbeit weiter arbeiten. Danach gingen wir in die Kapf Migros einkaufen. Als wir danach wieder zuhause waren, begangen wir mit dem kochen. Wir schnitten das Fleisch und gaben es in eine Pfanne. Danach gaben wir den Reis in eine Pfanne und lassen ihn kochen. Danach schnitten wir noch die Peperonis. Wir gaben passierte Tomaten und Lorbeerblätter zum Fleisch hinzu. Danach kam das Fleisch und die Peperonis in eine Auflaufform und dann in den vorgeheizten Backofen. Unterdessen war der Reis auch schon gut und nach 20 min. konnten wir den Pouletauflauf auch aus dem Backofen nehmen und zusammen mit dem Reis servieren. Larissas Familie schmeckte es gut und auch den Köchihnen schmeckte es : )
Endteller |
19.03.12
Heute hatten wir unseren ersten Meilenstein. Wir mussten um 14:30 im Schulzimmer von Herrn Stöckli sein. Zuerst trafen wir uns im Computerraum und starteten die Pc auf. Danach schrieben wir noch unseren letzten Blog. Als wir es fertig geschrieben haben, mussten wir schauen welches Rezept wir heute kochten. Wir entschieden uns für chinesisch. Wir fanden ein gutes philippinisches Rezept mit dem Namen Pansit. Da dieses aber nicht so viel Arbeit gab, entschieden wir uns noch für ein Dessert. Als es dann Zeit wurde zu Herr Stöckli zu gehen, druckte wir noch schnell die Rezepte aus. Der Meilenstein verlief eigentlich gut. Wir zeigten im alles was wir bis an gemacht haben. Leider haben wir die Rezepte nicht mitgenommen und so bekamen wir nur 25 Punkte anstatt den 30. Danach gingen wir in die Migros einkaufen. Wir mussten nicht mehr so viel kaufen, nur noch Gemüse und die chienesischen Nudeln. Nachdem gingen wir zu mir nachhause. Bei mir zu Hause begangen wir gleich mit dem kochen. Zuerst schnitten wir das Gemüse und kocheten die Nudeln. Da fiel uns auf das wir die Förmchen für das Dessert ( chinesische Eiscremetörtchen) vergessen haben zu kaufen. Deshalb improvisierten wir. Wir formten aus Alufolie kleine Förmchen und füllten die Eigelb Masse mit Zucker und Muskat hinein. Nachher bratetden wir das Pouletfleisch an und fügten das geschnittene Gemüse hinzu. Unterdessen schoben wir das Blech mit den Törtchen in den Ofen. Als das Fleisch und Gemüse gut war, fügten wir die Nudeln hinzu. Nun konnte serviert werden. Wir luden noch meine Grossmutter ein, denn sie hat sehr gern chinesisch. Allen schmeckte es und uns auch.
unser Endteller |
Montag, 19. März 2012
12.03.12
unser Endprodukt |
Mittwoch, 7. März 2012
05.03.2011
Larissa am kochen |
Als wir fertig waren richteten wir alles schön an und konnten es Essen. Wir bekamen sehr gute Kritik und wir fanden es sehr fein.
unser Endergebnis |
Montag, 5. März 2012
27.02.2012
am kochen |
unser Ergebnis |
Samstag, 11. Februar 2012
06.02.2012
Wie hatten wieder Projektunterricht. Heute konnten wir gleich zu unserem Partner gehen und arbeiten. Da Larissa und ich unser Anmelde- Blatt schon ausgefüllt hatten, fragen wir Herr Stöckli ob wir ihm unser Projekt vorstellen dürfen. Wir gingen also in den Wintergarten und erzählten im von unserer Idee. Eigentlich sehr schnell war klar, dass Larissa und ich unser Kochbuch machen können. Wie freuten uns sehr darüber. Also setzen wir uns in Zimmer von Herr Stöckli und holten die Blätter für unser Projekttagebuch. Ein Titel war schnell gefunden : Wir machen unser eigenes Kochbuch. Unsere sieben Ziele sind: Es müssen 25 Rezepte drin stehen, 10 Rezepte kochen wir nach, 2 entwerfen wir selber, es muss alles zu zwei Bücher gebunden werden, Meinungen vom gekochten einholen, Interviews führen. Danach konnten wir eigentlich gut weiter arbeiten. Bei der der Eintragung von den Terminen war es schön komplizierter, denn man musste ja nicht ob man da auch Zeit hatte. Also haben wir alles mit Bleistift vorgeschrieben. Danach haben wir es Herr Stöckli gezeigt.
In unserem Kochbuch sollten nicht einfach nur 0 8 15 Rezepte drin stehen, sondern Larissa und ich wollen speziele ausergewöhndliche und exotische Rezepte aus aller Welt. Rezepte die man nicht so kennt. So können Larissa und ich nicht nur das kochen besser lernen, sondern lernen auch noch exotische Gerichte. Herr Stöckli kam auf die Idee, dass wir unsere Klassen bekochen könnten und Frau Richenberger, die Hauswirtschftslehrerin ( Französisch und Geschichte unterrichten sie auch),bot uns ihre Hilfe auch schon an und sie ist sehr begeistert von unserem Projekt.
In unserem Kochbuch sollten nicht einfach nur 0 8 15 Rezepte drin stehen, sondern Larissa und ich wollen speziele ausergewöhndliche und exotische Rezepte aus aller Welt. Rezepte die man nicht so kennt. So können Larissa und ich nicht nur das kochen besser lernen, sondern lernen auch noch exotische Gerichte. Herr Stöckli kam auf die Idee, dass wir unsere Klassen bekochen könnten und Frau Richenberger, die Hauswirtschftslehrerin ( Französisch und Geschichte unterrichten sie auch),bot uns ihre Hilfe auch schon an und sie ist sehr begeistert von unserem Projekt.
30.01.2012
In dieser Projektstunde trafen wir uns zu erst mir unserer Klasse in unserem Schulzimmer mit Herr Suarez. Er erzählt uns zuerst ein paar Sachen und danach schauten wir einen kurzen Film. In diesem Film zeigten Schüler, was sie für Projekte gemacht haben und stellten sie vor. Ein paar von diesen Projekten verstand man am Anfang nicht so genau, doch am Ende des Filmes hat uns Herr Suarez diese noch erklärt. Es hatte aber auch ein paar wirklich gute. Danach sind wir ins Zimmer von Herr Stöckli gegangen und er hat uns dort unser Projekttagebuch gezeigt und erklärt. Danach haben wir noch alles wichtigen Termine angeschaut und besprochen. Er hat uns auch noch die Punktzahl von den Blogs gezeigt, die wie über die Vorträge und Präsentationen geschrieben haben. Nachher der Pause mussten wir in die Gruppen gehen und an unserem Projekt arbeiten und uns überlegen was wir machen wollen. Ich habe beschlossen mit Larissa, von der parallel Klasse, zu arbeiten. Wir arebiteten in unserem Schulzimmer daran und haben gemeinsam überlegt. Uns war aber sehr schnell eine Idee gekommen. Nähmlich ein eigenes Kochbuch zu machen, da Larissa und ich sehr gerne kochen. Also füllten wie ein Blatt aus. Auf diesem Blatt sollten wir unsere Ziele aufschrieben.
Montag, 23. Januar 2012
Woche 21, END- Reflextion
unser Endprojekt |
Mittwoch, 18. Januar 2012
Woche 20, Präsentation
Wir bei unserem Vortrag |
Vortrag von Tamara & Selina:
Ich fand ihren Vortrag sehr gut. Man hatte sie gut verstanden. Sie sprachen klar und deutlich. Ihr Vortrag war spannend. Ich fand toll das sie einen kurzen Film gemacht haben. Ihre PowerPoint Präsentation war sehr schön gestalten. Auch die Bilder die sie gemahlen haben, waren schön. Ich fand ihren Vortrag sehr gut gelungen. Ich würde ihnen etwa eine 6 geben.
Vortrag von Vanessa:
Vanessas Vortag fand ich auch toll. Sie hat das gut gemacht, obwohl sie alleine war. Sie hat leider ein wenig abgelesen, das war aber auch nicht schlimm. Ihr Projekt finde ich toll. Da die Zeit mit der Klasse immer kürzer wird, konnte man sie dadurch an die tollen und lustigen Momente erinnern, die man erlebt hatte. Sie war ein bisschen unsicher gewesen beim sprechen. Ich würde ihr etwa eine 5,5 geben.
Vortrag von Larissa, Nina & Tena:
Ihr Vortag fande ich ebenfalls toll. Ich finde es sehr gut, dass sie frei von der Leber gesprochen haben. Denn somit waren sie viel lockerer. Sie haben die Sachen die sie gemacht haben gut erklärt und verständlich. Sie hatten eine gute PowerPoint Präsentation. Ich finde ihr Endergebnis sehr schön und finde das sie ein tolle Projekt gemacht haben. Der Aufbau war gut. Sie waren sicher beim sprechen. Ich würde ihnen mindestens eine 5 geben.
Vortrag von Andre & Sascha:
Ihr Vortrag war sehr amüsant. Aber sie haben das sehr gut gemacht. Ihre PowerPoint Präsentation hat nicht funktioniert und deshalb haben sie ihre selbergemachte Webseite uns gezeigt, wo sie Bilder von sie in Läden gemacht haben und dazu sich stylisch angezogen haben. Dadurch mussten sie ihren Vortrag ändern, aber ich finde sie haben das sehr gut gemeistert. Es hat Spass gemacht ihnen zuzuhören. Sie waren sehr sicher im reden und konnten dadurch auch sehr frei sprechen. Ich fand ihren Vortrag wirklich gut. Ich würde ihnen sicher eine 5,5 geben.
Vortrag von Milena & Aferdita:
Ich fandeihren Vortrag sehr gut. Sie hatten ein sehr schönes Haus gebaut. Sie haben es sehr schön gestaltet. Ich fand sie hatten eine schöne Powerpoint Präsentation gemacht. Sie hätten lauter reden können und nicht so viel ablesen, aber es war spannend zum zuhören. Ich fand es eine gute Idee, dass sie eine Video von ihrem Hause gemacht haben. Ich würde ihnen eine 5 oder 5,5 geben.
Sonntag, 15. Januar 2012
Woche 19, Vortrag
1. Batt beim Vortrag |
Am Montagmittag werde ich mit meiner Mutter das Möbelstück mit in die Schule nehmen.
Sonntag, 8. Januar 2012
Woche 18, die letzte Woche
Abschneiden der übrigen Folie |
In den zweiten Ferienwoche machte Claudia und ich am Donnerstag ab, um die schriftliche Arbeit zu beenden. Wir mussten noch alle Bilder hineinfügen und noch das Titelblatt gestalten. Wir wollten nicht nur ein ganz normaler und einfacher Titel. Deshalb entschieden wir uns für etwas kreativeres. Dies kostete uns auch mehr aufwand.
Das fertige Möbel |
Mittwoch, 4. Januar 2012
woche 17, Weiter Bau des Möbels
ich beim anbringen des Innenteils |
Claudia kam noch vorbei um an der schriftlichen Arbeit zu schreiben. Wir kamen gut voran und konnten viel erreichen.
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